Fajitas

INGREDIENT :

Bœuf ou viande blanche, crevette

Salade, Tomates, Oignons
Haricot rouge

Sauce : Guacamole

Tortillas : 400gr de farine

                   1 cuillère de sel

                          80ml d'huile d'olive

                             250ml d'eau chaude

                               Pétrir tout les ingrédients une dizaine de minutes. Laissez reposer la pâte une heure                  dans un endroit chaud recouvert. Faire chauffer une poêle à fond épais à feu moyen

PREPARATION :

Ciseler. la salade. Couper la tomate en petits dés. Emincer un oignon rouge si possible.

Sauce Guacamole : Ecraser un avocat, mélanger l'oignon, la tomate en petits dés, le piment, le citron vert, le sel, le poivre avec l'avocat.

Faire cuire des haricots rouges, avec piments et tomates en dés.

Préparer la viande selon son goût.