750 grammes
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poulet

2009-09-20T15:20:00+02:00

NUGGETS DE POULET A MA FACON

Publié par

INGREDIENTS : Pour 2 pers. Blancs de poulet (environ 400 g) 1 œuf Chapelure Tabasco Sel et poivre Huile d’olive PREPARATION : Hacher la viande soit, avec une grille à gros trous Où hacher au couteau Mélanger la viande avec un œuf 50 g de chapelure à peu...

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2009-04-29T17:00:00+02:00

COQUELET EN CROUTE DE SEL

Publié par Elisabeth

INGREDIENTS : 1 coquelet par personne 200 g de farine 200 g de gros sel Thym frais Sarriette Romarin Echalote 1 peu d’eau Sel et poivre PREPARATION : Mélanger la farine, le gros sel, un peu de thym frais et du poivre Mettre un peu d’eau pour faire une...

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2009-04-25T18:28:00+02:00

BLANC DE POULET AU COMTE EN PAPILLOTE DE CHOU

Publié par Elisabeth

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 morceau de comté Feuilles de chou 1 cuit vapeur 40' de cuisson Préparation : Faire blanchir les feuilles de chou tendre Refroidir les feuilles dans l'eau froide Coupez la partie dure Couper les blancs...

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2009-04-10T15:24:00+02:00

Papillote de poulet et ses petits légumes

Publié par

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1/2 courgettes 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron rouge 1 poignée de pois gourmand 1 tomate 1 oignon Ail hâché 1/2 c à c de Curcuma Huile d'olive 1 verre de vin blanc Sel et poivre Préparation : Coupez...

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2009-03-21T17:23:00+01:00

Brochettes de Poulet avec un rougail de tomates

Publié par Elisabeth

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet Poivrons de différentes couleurs Oignons Curry Huile d'olive Sel et Poivre Préparation : Mélangez dans un plat l'huile d'olive, le curry à votre goût, le sel et le poivre Coupez en morceau le poulet, les...

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