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2009-04-04T18:11:00+02:00
Très bon et très léger Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 litre de lait 150 g de sucre 120 g de maïzena 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf Extrait de vanille Cuisson 180° pendant 35' à 40' Préparation : Mettez la pâte feuilletée dans un moule à manquer Piquez la...
2009-03-19T18:51:00+01:00
Ingrédients : Pâte à foncer : 250 g de farine, 5 g de sel, 10 g de sucre, 125 g de beurre, 1 oeuf, Eau Dans la farine, mettre le sel, le sucre, et le beurre mou en petit morceau Sablez cette préparation Ensuite ajoutez l'oeuf et travaillez la pâte en...
2009-03-17T19:12:00+01:00
Ingrédients : 250 g de sucre cristal + 250 g d'eau 20 g d'alcool de Poires 1 Génoise 500 g de crème Pâtissière 250 g de crème Chantilly 200 g de poires au sirop Alcool de poires Amandes effilées Sucre glace Cuissons 210° pendant 15' à 20' Préparation...
2009-03-12T18:40:00+01:00
Il me restait de la crème pâtissière alors j'ai fait une tarte avec différents fruits. Pâte à foncer : 250 g de farine Sel Sucre 1 oeuf 120 g de beurre Un peu d'eau. Crème patissière Fruits : Pêches Poires Bananes Etalez la pâte et la cuire à blanc pendant...
2009-03-10T16:00:00+01:00
D'après la tradition, ce dessert serait originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne : les sœurs Stéphanie (1838-1917) et Caroline Tatin (1847-1911) y tenaient un restaurant (qui existe toujours sous le nom d'hôtel-restaurant Tatin, face à la gare) fréquenté...
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