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2009-04-01T15:08:00+02:00
Recette prise dans le livre "LA CUILLERE D'ARGENT" Ingrédients : 4 belles tranches de jarret de veau de 5 cm d'épaisseur farine pour enrober les jarrets 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de viande 1 branche de céleri en petits dés 1 oignon en petits...
2009-03-28T15:48:00+01:00
Ingrédients : Tomates concassées Jambons blancs Oeuf Préparation : Mettre les tomates concassées Ajoutez les lamelles de jambons blancs Et le blanc d'oeuf Après cuisson au bain-marie Ajouter le jaune d'oeuf refermer le couvercle pour que le jaune chauffe...
2009-03-28T15:32:00+01:00
Ingrédients : pour 2 personnes Pâte à pizza : 250g de farine - 5 g de sel -7 g de levure sèche - 125 ml d'eau - 20 ml d'huile d'olive. Pâte à diviser pour 4 personnes C'est ma base pour toutes les pizzas Purée de tomate salée Poivrons de différentes couleurs...
2009-03-26T16:14:00+01:00
Pâté original, simple et facile à réaliser Nous l'avons dégusté avec une salade et des gougères à l'emmental Vraiment un délice Ingrédients : 3 pommes de terre 200 g de saumon fumé haché 2 anchois dans le sel ou à l'huile 3 cuillères à soupe d'olives...
2009-03-25T18:33:00+01:00
Spécialité Bourguignonne A Saint Florentin nous en mangions aux repas de famille à l'époque C'était servi en apéritif ou en entrée Ingrédients : Pâte à choux 1/4 de litre d'eau 5 gr de sel 5 gr de sucre (facultatif) 100 g de beurre 150 g de farine 4 Oeufs...
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