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2009-01-26T18:17:00+01:00
Nous avons fait un repas chinois le 26 Janvier 2009 Préparation des Nems Nems, Beignets de gambas, Salade de vermicelles. Boeuf aux oignons et riz cantonnais. J'ai réalisé des Nems au Poulet et crabe. 1 boîte de soja 1 grosse carotte Crabe en boîte Une...
2008-12-17T17:02:00+01:00
C'est une recette que j'ai trouvé chez "cuisine.notrefamille.com" Pour un cou farçi Ingrédients : 50 g de foie gras de canard cru 1 cou de canard 1 magret de canard 300 g 100 gr de chair à saucisse 1 oeuf 2 tranches de pain de mie Persil Lait Graisse...
2008-12-17T16:49:00+01:00
Quand nous sommes allés à Sarlat j'ai eu quelques conseils pour réaliser cette recette. Il faut juste avoir de la patience pour cette recette mais ça vaut le détour. Ingrédients : 1 magret de canard 500 g de sel de Guérande 1 cà soupe de poivre noir concassé...
2008-12-14T17:27:00+01:00
Au mois de décembre nous sommes allés à Sarlat, ville magnifique et aussi à Rocamadour. Fontaine Sainte Catherine à Sarlat. Nous sommes remontés avec des canards entiers. J'ai réalisé foie gras, confit de canard, cous farçis, magret salé. 12 g de sel...
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