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2009-05-16T17:45:00+02:00
Il me restait de la pâte à Focaccia C’est vraiment délicieux On peut faire différentes farces selon notre imagination INGREDIENTS : Faites une pâte à pizza 250 g de farine T55 125 ml d’eau 20 ml d’huile d’olive 7 g de levure sèche 5 g de Sel 1 boîte de...
2009-05-16T17:42:00+02:00
INGREDIENTS : 480 g de farine T55 2 c à s d’huile d’olive 25 cl d’eau tiède 7 g de levure sèche ½ c à c de sel Tomates en dés Oignons émincés Mozzarella coupée en petits dés Sel et poivre Thym frais Huile d’olive Cuisson 210° pendant 30’ PREPARATION :...
2009-05-09T15:57:00+02:00
J’ai doublé les doses de la recette Kaiser Le pâton est mieux 1kg de farine T55 540 g d’eau 1 ½ c à c de levure sèche 200 g de levain liquide 8 g de sel MAP programme 13 « pate levée » Voici quelques fournées de pains pour plusieurs jours
2009-05-09T15:53:00+02:00
INGREDIENTS : Pâte feuilletée 2 grosses pommes 150 g de lait 150 g de crème fraiche 2 œufs 1 jaune d’œuf 2 c à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200° pendant 45’ Pour un moule de 24 cm PREPARATION : Etalez la pâte feuilletée, la remettre au frigo...
2009-05-09T15:51:00+02:00
INGREDIENTS : 750 g de cerises (ou bocal) 4 œufs 4 c à soupe de sucre 5 c à soupe de farine 1 pincée de sel 50 g de beurre 2 sachets de vanille Cuisson 180° pendant 45’ PREPARATIONS : Beurrez un moule Disposez les cerises Dans un bol mélanger les œufs...
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