LA FOCACCIA - TOMATE ET OIGNON

INGREDIENTS :

480 g de farine T55

2 c à s d’huile d’olive

25 cl d’eau tiède

7 g de levure sèche

½ c à c de sel

Tomates en dés

Oignons émincés

Mozzarella coupée en petits dés

Sel et poivre

Thym frais

Huile d’olive

Cuisson 210° pendant 30’

PREPARATION :

Dans la MAP mettre les ingrédients

Programme 13 pour la Moulinex

Faire revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive

Il faut que ça compote

Coupez les tomates en dés les salez ensuite égouttez et réservez

Coupez la mozzarella en petits dés et réservez

Soit vous faite une Focaccia pour plusieurs personnes

Où en individuelle

Partagez la pâte en deux morceaux si vous faites une seule

Etalez les pâtes en deux disques similaires

Etalez sur le premier disque, les oignons,

Disposez les tomates et la mozzarella

Mettez du thym frais

Mettez pas mal de préparation

Recouvrir du second disque, bien souder

Badigeonnez d’huile d’olive

Enfournez à 210° pendant 30’

Un pur délice !!!!!!!!!!!!!