PAN-BAGNAT

INGREDIENTS : (pour 2 personnes)

2 boules de pain (moi 2 pains aux olives)

Œufs durs

Thon ou anchois

Salade

Ail

Olives noires

Petits oignons blancs

Tomates

Petit Poivron du sud

Citron

Huile d’olive

Salade

PREPARATION :

Coupez le haut des petits pains ronds au 2/3

Evidez un peu de mie de pain

Frottez le petit pain d’ail

Arrosez le dessus de citron et d’huile d’olive

Mettez un peu de chiffonnade de salade

Miettes de thon, olives noires

Rondelles de tomates, oignons en lamelles

Quelques lamelles de poivron, rondelles d’œuf

Mettre un petit filet d’huile d’olive et de citron

Super bon !!!!!!!!!!!!! Mes souvenirs de Nice