TARTE ALSACIENNE

INGREDIENTS :

Pâte feuilletée

2 grosses pommes

150 g de lait

150 g de crème fraiche

2 œufs

1 jaune d’œuf

2 c à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

200° pendant 45’

Pour un moule de 24 cm

PREPARATION :

Etalez la pâte feuilletée, la remettre au frigo

Epluchez les pommes et les couper en gros quartiers

Mélangez le lait, la crème fraiche, le sucre,

Le sucre vanillé, les œufs et jaune d’œuf

Disposez dans le moule les pommes

Versez la préparation dans le moule

Enfournez à 200° pendant 45’