Cette préparation peut être utilisée soit pour tartiner sur du pain grillé ou pour faire des croques légumes Yaourt Concombre émincé ail Sel Huile d'olive Vinaigre de vin rouge Jus de citron Aneth
2009-03-19T18:48:00+01:00
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Archives
2009-03-19T18:40:00+01:00
Crudités diverses
Salade de Carottes à la Marocaine Sauce : 1jus d'une range 1/2 c à c de canelle 1 filet d'huile d'olive 1/2 jus de citron Sel et poivre Salade de choux rouge à la graine de moutarde Sauce : 2 c à s de Vinaigre de vin maison 2 c à s d'eau 1 c à s d'huile...
2009-03-19T18:04:00+01:00
Sauces légères
Elle me sert pour de croques légumes 2 Yaourts Un filet d'huile d'olive 1/2 jus de citron 1 c à s de vinaigre de xérès Echalottes ciselées Persil hâché Cornichons hâchés Sel et poivre Celle de droite me sert pour faire des crevettes style coktail où avec...
Catégories :
Sauce Froide -
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2009-03-17T19:12:00+01:00
Poirier
Ingrédients : 250 g de sucre cristal + 250 g d'eau 20 g d'alcool de Poires 1 Génoise 500 g de crème Pâtissière 250 g de crème Chantilly 200 g de poires au sirop Alcool de poires Amandes effilées Sucre glace Cuissons 210° pendant 15' à 20' Préparation...
2009-03-17T16:39:00+01:00
Cannelloni à la béchamel
Ingrédients : Pâte fraîche 200 g de veau cuit (Steach hâché) 1 tranche de jambon cru 2 c à soupe de parmesan râpé 1 oeuf Sauce béchamel 25 g de beurre sel et poivre Préparation : Pâte fraîche : 400 g de farine, 4 oeufs, 40 g d'eau, 4 g de sel Béchamel...
Catégories :
Cuisine Italienne -
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