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2009-08-12T17:47:00+02:00
Voici une recette de nougat glacé maison avec les produits que j'avais sous la main à ce moment là Nougatine : 150 g de sucre 150 g d'amandes effilées 1 goutte de citron Meringue italienne : 5 blancs d'œufs pointe de sel Goutte de citron 150 g de miel...
2009-05-09T15:53:00+02:00
INGREDIENTS : Pâte feuilletée 2 grosses pommes 150 g de lait 150 g de crème fraiche 2 œufs 1 jaune d’œuf 2 c à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200° pendant 45’ Pour un moule de 24 cm PREPARATION : Etalez la pâte feuilletée, la remettre au frigo...
2009-05-09T15:51:00+02:00
INGREDIENTS : 750 g de cerises (ou bocal) 4 œufs 4 c à soupe de sucre 5 c à soupe de farine 1 pincée de sel 50 g de beurre 2 sachets de vanille Cuisson 180° pendant 45’ PREPARATIONS : Beurrez un moule Disposez les cerises Dans un bol mélanger les œufs...
2009-04-29T17:13:00+02:00
INGREDIENTS : 60 g de raisin sec 350 gr de ricotta Zeste de citron 30 g de chapelure 1 jaune d’œuf 30 g de sucre en poudre Pour la pate : 180 g de farine, 120 g de beurre, 1 jaune d’œuf 50 g de sucre en poudre, et zeste de citron PREPARATION : Blanchissez...
2009-04-27T17:50:00+02:00
INGREDIENTS : 1 pate feuilletée 3 citrons 4 œufs 100 g de sucre 50 g de beurre fondu 1 c à soupe de Maïzena Meringue : 4 blancs d’œuf, une pincée de sel, 100 g de sucre glace, 1 c à c de levure chimique, zeste de citron J’ai utilisé un moule à tarte de...
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