PETITS PAINS AUX OLIVES

INGREDIENTS :

500 g de farine T55

150 g de Levain Kaiser

250 g d’olives noires

8 g de sel

5 g de levure sèche

2 c à s d’huile d’olive

PREPARATION :

Tout mettre dans la MAP sauf les olives noires

Pour la Moulinex « programme 13 »

Avant la deuxième reprise de la MAP

Ajoutez les olives coupées en petits morceaux

Laissez lever, vérifier votre pâton

Trop mou, rajoutez de la farine

Façonnez comme vous le désirez

Cuisson 230° pendant 20'
selon votre four
 

Vraiment très bon, avec un St Agur pas mal du tout !!!!!!!!!