FOUGASSE AUX OLIVES NOIRES

FOUGASSE AUX OLIVES NOIRES

INGREDIENTS :

500 g de farine

10 g de levure sèche

25 cl d’eau

1 c à c de sel

30 g d’huile d’olive

Olives noires

PREPARATIONS :

J’ai tout mis dans la MAP sauf les olives noires

Programme 13 pour la Moulinex (pate levée) 1h30

Etalez le pâton au rouleau assez fin

Mettre sur une partie les olives noires

Repliez dessus l’autre moitié

Mettre sur une plaque

Faites des entailles sur la fougasse

Laissez lever 1h

Cuire au four 220° pendant 20’

On peut mettre aussi des tomates séchées, des lardons,

herbes de provence

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