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Je me suis inspirée d’une recette de Maryse
Continue à nous donner d’autres recettes 
J’ai rajouté d’autres ingrédients
C’est vraiment très très bon
J’ai accompagné cette recette d’un rougail de tomates
Et de riz basmati
INGREDIENTS : (Pour deux personnes)
2 Saucisses de Toulouse
(J’avais des saucisses de viandes qui sont moins grasses)
On peut aussi mettre des saucisses fumées
À mélanger avec les autres
2 gros oignons
Tomates MEC (Mondées, concassées, épépinées)
Curcuma
Gingembre
Piment doux ou fort (selon le goût)
Thym frais et laurier
Sel et poivre
Huile d’olive
PREPARATION :
Coupez les saucisses en gros morceaux
Les faire revenir dans l’huile d’olive
Si elles sont grasses les égoutter et retirer l’excédent de gras
Faire revenir les oignons
Rajoutez les morceaux de saucisses, le curcuma,
Le gingembre, le piment doux ou fort
Incorporez les tomates MEC*
Salez et poivrez
Vérifiez l’assaisonnement
Mettre thym et laurier
Couvrez et laissez mijotez 30’ sur feu doux
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