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2009-07-13T18:02:00+02:00

TARTARE DE TOMATE/CONCOMBRE A LA RICOTTA

Publié par




Ingrédient :

 

Tomates MEC

Concombre

Ricotta

Ciboulette

Sel et poivre

Vinaigre balsamique blanc

 

Préparation :

 

Préparez les tomates, mondées-les, ensuite coupez en petits morceaux, salez et les mettre dans une passoire

Pour les égoutter – Réservez –

Le concombre, épluchez le et coupez en petits morceaux

Salez et les mettre dans une passoire

Pour les égoutter – Réservez –

 

Prenez de la ricotta et mettez de la ciboulette, poivrez

 

Quand les légumes sont bien égouttés, mettez le vinaigre balsamique blanc

 

Au moment de servir, prendre un cercle

Disposez à l’intérieur une couche de tomates

Dessus mettez de la Ricotta

Disposez ensuite le concombre

Décorez avec un peu de ricotta et quelques tiges de ciboule

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commentaires

Elisabeth 25/07/2009 10:59

Merci Janny,
Si cela peut te donner des idées. Cette recette est très légère pour le régime pas mal
bise

jannydemarseille 24/07/2009 19:44

c'est tout beau comme entrée!!!je parcours avec beaucoup d'attention ton blog et je vois plein de trucs qui sont super!! du moins je redécouvre
bisous

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